LAKSESALAT MED HJEMMELAGET DRESSING

DU TRENGER
100 gram rkt laks
1 avokado
Salatblad
Agurk
Rdlk
Seterrmme
Majones
Dill
Salt
Pepper
Sitron

Kutt opp grnnsaker og laks.
Lag dressingen med seterrmme, majones, litt sitron saft, salt, pepper og dill.
Jeg brukte ca 1 ss majones, 1 ss rmme og smakte til med dill. 



Kylling med mozarella og tomat

DU TRENGER
Kyllingfilet
Mozarella ost 
Tomat
Salat 
Olivenolje
Krydder

Del kyllingfileten i to, kryddere og stek p panne. 
Skjr opp tomat og mozarella ta det p kyllingfiletene og stek i ovnen med olivenolje til osten smelter.
Serveres med salat.




LAVKARBO MINI PANNEKAKER

DU TRENGER
3 egg
1 ss rmme
4-5 ss mandelmel
1 ts bakepulver
1 ts fiberhusk
(1-2 ss stning hvis du vil ha ste pannekaker )

Bland alt sammen og la rra st litt.
Stekes i panna til de blir gylne. 

SJOKOLADE FYLT MED HVIT SJOKOLADEKREM

DU TRENGER
100 gram sukkerfri sjokolade
40 gram hvit sukkerfri sjokolade
1 ss kremost naturell
2 ts sukrin melis
1 ts tagatesse
kokosfett uten smak
Sjokoladeformer i silikon

Smelt halve sjokoladen sammen med kokosfett ta litt sjokolade i formen, sett s i fryseboksen i 10 minutt. 
Nr sjokoladen er stivnet, lag kremen.
Smelt hvit sjokolade og kokosfett, tilsett de andre ingrediensene og rr til en fin krem. 
Ta kremen i formene og inn i fryseboksen, nr dette er stivnet smelter du den siste halvdelen av sjokoladen og dekker det siste laget av silikon formen. 
Oppbevares kjlig, kan spises direkte fra fryseboksen uten tines. 


 

TACO FREDAG

DU TRENGER

Kjttdeig
Lk
Krydder
Tomat
Agurk
Paprika
Salsa
Rmme
Hvitlksdressing
Ostebrd 


SNN GJR DU

Stek kjttdeig og lk med krydder.
Kutt opp grnnsakene og ostebrdene server med salsa og dressing. 
Oppskrift p ostebrdene finner du lenger ned p bloggen. 

PROPUD WITH EXTRA

DU TRENGER
100 gram propud sjokolade
Vaniljesaus zero
Bringebr
Blbr
1/2 kiwi
Sjokolade 

Den blir best hvis propuden fr st litt i fryseboksen fr servering.

Sjokoladen kan vre over 70% eller sukkerfri.
Sukkerfri sjokolade selges p helsekost og noen dagligvarebutikker. 
 Cloetta eller Cavalier sin sjokolade er best p smak. 

Lavkarbo ostebrd

DU TRENGER
2 egg
2 dl revet ost
1 ts bakepulver
Ca 2 ss fiberfin

Bland alt sammen i en bolle, rren skal vre litt tykk og ikke rennende. 
Spre rren ut i rundinger p bakepapir og stek i ovnen p 200 grader i rundt 20 minutt.
Det varierer fra ovn til ovn s flg med. 

Disse smaker ikke egg ! De blir litt spr og minner om ostebriks ! 


Lavkarbo nttekake med propud

DU TRENGER
 

Bunn

3 eggehviter og 1 ts eddik piskes stivt.
Tilsett 100 gram tagatesse underveis til det blir marengs.
Finhakk 150 gram peantter og 50 gram cashew ntter og vend inn i marengsen.
Tilsett 1 ts bakepulver og vanilje essens eller pulver.
Hell over i rund form, stekes i midten p 180 grader i 30-40 min. 
Avkjl og smr en boks caramel propud over kakebunnen.


Sjokoladekrem

50 gram smr smeltes i kjele, 80 gram sjokolade smeltes i smret.
1 ss tagatesse og 3 eggeplommer vispes inn en og en. Avkjl. 

 

Krem

3 dl flte og 1 ss tagatesse piskes til krem.

 

Denne kaken var passe st, tilsett mer tagatesse hvis man vil ha en god st variant eller bruk lysere sjokolade.
Anbefaler la den st kaldt noen timer eller over natten. 





Lavkarbo kokostopper

DU TRENGER

2 eggehviter
1 dl tagatesse
3 plater gelatin
0,4 dl vann
Kokos
Sjokolade
Cocosa


Eggehvitene og tagatesse piskes hvitt.
Lag gelatinen og rr den inn i marengsen. 
Piskes til det blir helt stivt.
Ta alt opp i en sprytepose og spryt ut.
Sett de kaldt en liten stund.
Smelt sjokoladen i 1 ts cocosa og avkjl.
Til slutt pyntes de med sjokolade og kokos. 




Avokado

Denne bare M jeg tipse om! Dette var kjempe godt og kjempe mektig. 
Kommer til lage denne mange ganger da det er s lett lage ogs. 
 

Du trenger :

1 avokado
1 rdlk
Noen perletomater
1/2 agurk
Litt paprika
1 lime
1 boks tunfisk i olje ( kan byttes ut med feks kylling eller skinke )
Litt crispy salat
1/2 boks rmme
1/2 pk majones
Hvitlkskrydder
Ingefr krydder
Dill krydder
Chilli krydder
Salt og pepper


Dette gjr du :

Del avokadoen i 2, ta ut litt av innmaten og fjern steinen
Du kan bruke innmaten fra avokadoen i tunfisk salaten
Kutt opp alle grnnsakene og tilsett tunfisk, krydder, majones og rmme. 
Tilslutt tilsettes saften fra 1 lime. 

 



 

LYSE SJOKOLADE COOKIES

 

Her kommer endelig en oppskrift p utrolig gode lyse kjeks ! 

Oppskrift 

100 gram smr - romtemperert
1,5 dl tagatesse ( kan bruke annen stning ) 
1 egg
1 ts bakepulver
2 ss fiber sirup 
Noen drper vanilje essens
1,5-2 dl fiberfin og pofiber ( kan bruke annet mel, men garanterer ikke for smak og konsistens/farge )
100-200 gram lys sukkerfri sjokolade
 

Rr sammen smr og tagatesse med en mixer til det blir mykt.
Rr s inn 1 egg.
Tilsett sirup og vanilje essens og rr videre.
Tilsett bakepulver og fiber fin  rr til det blir en litt fast rre.
Tilsett til slutt sukkerfri sjokolade i biter. 

Stekes p ca 150 grader i ca 10-15 minutt, de skal vre gyldne i farge.
M avkjles, de er myke nr de kommer ut av ovnen, men blir spr etter de er avkjlt. 

Jeg brukte sukkerfri melkesjokolade i denne , de ble ganske ste, s neste gang bruker jeg litt mindre tagatesse.
Disse blir bde spr og myke med fantastisk smak! 






 

Gluten og sukkerfrie vaffler

 

Mektige vaffler som smaker godt.
Disse kan man bruke som frokost eller dessert.
 

6 egg 
6 ss rmme
6 ss mandelmel ( kan bruke annet mel ) 
1 ts bakepulver
1 ts fiberhusk 
1 ts stning (dette kan man droppe, eller ke mengden hvis man vil ha stere smak )
Noen drper vanilje essens ( kan droppes ) 

Bland alt sammen til en klump fri rre og stek.



#glutenfri #sukkerfri #lavkarbo #lchf #diett






 

 

 

Enkel Tiramisu

 

Denne har jeg laget flere ganger, tar ikke lang tid og smaker godt 


2 egg
100 gram stning
2 pk mascarpone 
Noen drper vanilje essens
1-2 kopper sterk kaffe eller espresso 
5 plater gelatin
Kakao pulver 
Ferske jordbr

Skill eggene.
Pisk eggeplommene og halvparten av stningen luftig.
Tilsett vanilje essens og mascarpone, vispes til en fin rre.

Pisk s eggehvitene og resten av stningen til marengs.
Vend dette inn i ostekremen. 

Legg 5 plater gelatin i blt i ca 10 min, lag en kopp varm kaffe og legg gelatin platene oppi og rr, hell det over i rren og bland det inn.
Helles i en form, str kakao pulver over og pynt med jordbr.
Oppbevares kaldt. 



 

 

Zero carbs week


Her er et eksempel p hvordan en uke med tilnrmet 0 karbohydrater kan se ut. 
Det er viktig f i seg nok vann og salt under denne uka. 
En kan selvflgelig bytte ut produkter og erstatte med noen annet man nsker. 
Denne menyen er enkel flge og inneholder mye av den samme maten. 

 

DAG 1
Frokost - Ost og spekemat
Lunch - Egg med kalkun bacon 
Mellommltid - Kyllingvinger
Middag - Biff stekt i olje og krydder 

DAG 2
Frokost - Ryke laks 
Lunch - Hamburger med ost 
Mellommltid - Ost og spekemat 
Middag - Biff stekt i olje og krydder 

DAG 3 
Frokost - Egg og kalkun bacon
Lunch - Hamburger med ost 
Mellommltid - Kjtt plegg og ost 
Middag - Hamburger med ost 

DAG 4 
Frokost - Egg og kalkun bacon
Lunch - Biff stekt i olje og krydder 
Mellommltid - Ost og kjtt plegg
Middag - Biff stekt i olje og krydder 

DAG 5
Frokost - Egg med kalkun bacon
Lunch - Ryke laks 
Mellommltid - Stekt paprika ost i ovnen
Middag - Stekt kylling med krydder og fetaost

DAG 6 
Frokost - Egg med kalkun bacon
Lunch - Kyllingvinger
Mellommltid - Ost og kjttplegg 
Middag - Hamburger med ost 

DAG 7 
Frokost - Ost og kjttplegg
Lunch - Ryke laks 
Mellommltid - Egg og kalkun bacon 
Middag - Biff og kylling filet stekt i olje med krydder 

 



 

 

 

Lavkarbo bounty

 

Denne oppskriften har sikkert blitt delt p 100 forskjellige blogger, de fleste kan vell oppskriften p disse n.
Men jeg vil dele denne oppskriften til de av dere som ikke har den. 

 

Du trenger 

1 dl flte

1 dl kokosmelk

1 dl tagatesse 

1 sukkerfri sjokolade ca 100 gram 

3-4 ss kokos fett

200-250 gram kokos

 

 

Slik lager du de 

Smelt kokosfett sammen med tagatessse, nr det er helt flytende blander du inn flte og kokosmelk.
Rr det sammen og tilsett kokosen. 
Nr alt er rrt sammen helles det over i en form med plastfolie eller bakepapir i bunn. 
Sett det i fryseboksen eller kjleskapet til det er stivnet. 
 Smelt sjokoladen med litt kokosfett, form kokosbitene snn du vil ha de og dypp de i sjokolade. 
Oppbevares i kjleskap. 

 

Mange lurer p om de kan erstatte forskjellige typer mel, stninger og sjokolader med andre typer.

Ja i de aller fleste tilfeller kan du det, men smaken og konsistensen kan endres som kan gi et annen resultat. 

 





 

HJEMMELAGET MILKSHAKE TIL HELGEN?

 

Hjemmelaget jordbr milkshake som ikke inneholder sukker. 
Denne er lavkarbo vennlig. 

Dette trenger du :

Jordbr / ferske eller frossne ca 1/2 pakke
1-2 dl flte
3-4 ss sukkerfri vanilje is
Vanilje
Valgfri Stning

Bland alt sammen i en mixer server.
Hvis den blir litt tykk i konsistensen kan du helle litt vann oppi.



 

SPIS IS UTEN LEGGE P DEG

Diplom is har kommet med en sukker fri is, tror de har hatt den en stund, men jeg har ikke kommet p kjpt den. 
Spesielt n nr jeg fant ut det kun var 6 karbs per 100 gram mtte jeg bare kjpe den. 

Jeg blandet isen med ferske jordbr, cashew ntter, sukkerfri sjokolade og kakao pulver. 
 



 

SALAT TIL GRILLMATEN MED AVOKADO OG JORDBR

Idag har det vrt nydelig vr, 15 grader, skyfri himmel og vind stille. 
Perfekt vr for grille ! 
Jeg ville prve noe nytt, da jeg er lei av de samme salatene hvert r. 

For lage denne trenger du :

1 avokado
Noen jordbr
Ferdig salat mix / kutt opp salat selv
Tomat
Agurk
Rd paprika

Fetaosten og rd lken har jeg som tilbehr ved siden av lammet. 



 

 



 

Rundstykker av mandler

Idag har jeg laget rundstykker til frokost. 

Jeg har prvd mange " lavkarbo bakst " fr har aldri ftt til noen som er bde hye og runde med god smak. I denne oppskriften fr du enten 4 sm eller 2 store. Di metter veldig godt, er spr p utsiden og lukter fantastisk i ovnen. For lage disse trenger du 

2 egg

1 dl mandelmel

1 dl pofiber

1 dl naturell yoghurt 

2 ts fiberhusk

2 ts bakepulver

1,5 ss smr 

Litt salt

 

Bland alt sammen tilsett smeltet smr til slutt. Kan godt pensles med litt melk. 

Form di i rundinger p bakepapir midt i ovnen p 150 grader i ca 30 minutt. 

Di smaker best ferske ! 

 




 

Enkel , sunn og god frokost

 

I denne frokosten fr du i deg bde antioksidanter og naturlig gode fettkilder 

Hva du trenger 

Jordbr

Blbr

Valgfri ntter jeg bruker mandler, para og cashew ntter

Cottage cheese

Naturell yoghurt / gresk yoghurt

Tagatesse/sukrin/natreen/sukker hvis du fler du trenger en stere smak

 

Bland cottage cheese evt stning og naturell yoghurt sammen og pynt med ntter og br

 



 

Green curry sause

Denne salaten er egentlig veldig lett lage og passer for alle typer kosthold. 

Oppskrift 

Tomat
Agurk
Fetaost
Rdlk
Kyllingfilet
Grren Curry sause

Skjr opp grnnsakene og kutt opp kyllingen stek den i curry sausen. 
Curry sausen inneholder masse gode krydder og ingredienser som ingefr, chilli, gurkemeie, nellik, kumin, hvitlk, sitrongress, kokosmelk og lk.
Det setter en god smak p kyllingen man kan enkelt krydre den selv til passe sterk smak. 

 

SONY DSC
 

 

Strawberries and cream

Oppskrift 

Jordbr 
Mascarpone
Kokos
Stning

Bland alt sammen ta det rundt jordbrene. 
Settes i fryseboksen til det er stivnet. 

Hvis jordbrene er ste er det ikke ndvendig med stning. 
Kokosen kan skippes. 

 








 

N KAN ALLE LIKE AVOKADO

Mange sliter med hvordan de skal tilberede avokado eller hvordan de skal klare venne seg til smaken. 
Avokado er en god kilde til naturlig fett og lite karbohydrater.
Det store + er at man kan bruke den til s mye og at den metter veldig lenge.
Avokado er perfekt for de som lever lchf.
Med denne oppskriften kan avokado innfres til barn ogs uten problem.
Min 2 ring elsker det det er garantert en av vre nye favoritter. 

 

Avokado mousse 

1 avokado 

1 ss kakao / r kakao 

1/2 dl flte 

Litt vann 

Valgfri stning 

Litt vaniljepulver / essens / stang 

Br til pynt 

Alt mixes sammen kan spises med en gang. 

 

 




 

 



 

Ingen fler innlegg kan lastes inn, Se arkiv

Last inn flere innlegg

hits